IBERISCHE SCHINKEN DE BELLOTA

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  • Spanischer Iberico Schinken de bellota

    Ein authentischer Bellota-Schinken wie dieser ist intensiv und nuancenreich im Geschmack.

    Die Schinken –Schlegel des iberischen Schweins, das in Freiheit auf den weitläufigen Kork- und Steineichenweiden (dehesas) aufgezogen wird – beträgt über 36/48 Monate. Seine Ernährung besteht ausschließlich aus Eicheln,und Kräutern bis es ein Gewicht von 160-180 kg erreicht, was dem Schinken seinen charakteristischen Geschmack verleiht und ihn auf der Zunge zergehen lässt.  

    ¡Entdecken Sie seinen einzigartigen Geschmack und seine feine Textur!

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  • Iberico Pata Negra Schinken de Bellota D.O. Guijuelo

    Dieser Iberico pata negra Schinken aus der Eichelmast (de bellota) wird von der geschützten Herkunftsbezeichnung D.O. Guijuelo zertifiziert, deren Organismus den gesamten Prozess kontrolliert, angefangen bei der Geburt des Schweins bis zum Verkauf des Produktes, wobei die Aufzucht der Tiere, ihre Ernährung, die Reifung und die Etikettierung streng überwacht wird.

    Iberische Schweine ernähren sich während der Weidezeit mit hochwertigen Eicheln, die dem Schinken seinen charakteristischen und einzigartigen Geschmack verleiht. Die Reifezeit der Schinken beträgt mindestens 36/48 Monate. Dieses ausgewählte Teil besitzt einen zarten Fettanteil, die alleine bei der Temperatur der Hand zu schmelzen beginnt.

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  • Iberico Pata negra Schinken de bellota 100% iberischer D.O.

    Bellota Schinken von 100% iberischen Pata Negra Schweinen. Ein Produkt der Spitzenklasse, für das die Familie Hernández Jiménez, mit ihrer 130 Jahre alte Erfahrung bürgt.

    Aus einer exklusiven Erzeugung des Jahres 2014 stammend, beträgt die Reifezeit dieser Schinken mindestens 36 Monate. Bestellen Sie jetzt dieses ausgesuchte Stück eines 100 % rein iberischen Schweines mit schlankem Bein und dem begehrten tiefroten Fleisch.

    ¡Wir schicken es Ihnen in einer Hülle und in einem exklusiven Geschenkkarton!

    In die Herkunftsbezeichnung D.O. Guijuelo eingetragen.

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