Warum ist Iberico Schinken so teuer? Diese Frage stellen sich viele Verbraucher, wenn sie zum ersten Mal die Preise für einen echten spanischen Iberico Schinken sehen. Die Antwort liegt in der besonderen Rasse der Tiere, ihrer natürlichen Aufzucht in den Dehesas, der Ernährung mit Eicheln und dem langen traditionellen Reifeprozess. Man sollte wissen, dass die […]
Der Unterschied Serrano und Iberico Schinken ist größer, als viele denken und betrifft vor allem Herkunft, Reifung und Geschmack. Es gibt mehrere Unterschiede zwischen Serrano-Schinken und Iberico-Schinken, aber der wichtigste ist ihre Herkunft: Beide stammen von unterschiedlichen Schweinerassen. Das iberische Schwein ist eine einheimische Rasse aus Spanien und Portugal. Es zeichnet sich durch seine dunkle […]
Die sogenannte Mittelmeerdiät mit Ibérico-Schinken ist nichts anderes als ein Lebensstil und Essgewohnheiten, die auf einer gesunden und ausgewogenen Ernährung basieren. Sie stammt aus den Mittelmeerländern wie Spanien, Italien, Griechenland und anderen und zeichnet sich durch frische, wenig verarbeitete und abwechslungsreiche Lebensmittel aus. Obst und Gemüse, die in diesen Regionen im Überfluss vorhanden sind, spielen […]